Mit seinem Einsatzgewicht von 5,5 t bis 6 t besetzt der neue 6680 T das mittlere Segment im Schäffer-Produktprogramm. Neben neuen Achsen beinhaltet das High Traction Force-Antriebssystem (HTF) auch eine leistungsfähige Verstellpumpe mit höherem Betriebsdruck und besserem Wirkungsgrad. Hierdurch konnte die Schubkraft des 6680 T um 20 % gesteigert werden. Der neue Lader wird von einem 55 kW (75 PS) starken Deutz-Turbodieselmotor der neuesten Generation angetrieben und entspricht der Abgasnorm IIIB. Zum Einsatz kommt ein Diesel-Oxidationskatalysator. Die maximale Fahrgeschwindigkeit beträgt optional bis zu 35 km/h. Die maximale Hubhöhe des neuen Teleradladers beträgt 4,90 m. Schäffer spendiert dem Lader darüber hinaus die SCV-Kabine (Silence, Comfort, View), die sonst nur in größeren Modellen erhältlich ist.